Notre Carte

entrée

Sop Daging

Filet de bœuf, légumes, épices Indo

Sop Udang Jimbaran

Crevettes, fruits de mer, épices Asiatiques 

Mie Ayam Yogyakarta

Nouilles, poulet, bouillon de volaille

Lumpia Segar Bandung

Rouleaux de Printemps végétarien ou crevettes Sce sucrée

Bakpia Goreng Surabaya

Nems frits, végétarien ou Bœuf, Sce acidulée

PLATS

Daging Rendang Padang

Boeuf, noix de coco, légumes, riz vapeur, Sce padang

Sumatra Kare

Poulet, crème de coco, légumes, riz vapeur, herbes Indonésiennes fraiches

 

Ayam Masak Kecap Manis

    Poulet frit, miel, sce soya, champignons, poireaux, légumes, riz vapeur

 

Sapi Masak Kecap

    Filet de bœuf, oignons, ail, champignons, poivrons, sauce soya, légumes, riz vapeur

 

Sapi Masak Nanas

Filet de bœuf, ananas, paprika, oignons, coriandre, légumes, riz vapeur

Kebun Gado Gado

Etuvés de légumes, riz vapeur, oeuf, crakers, Sce cacahuètes

Sate Padang Bakar

 Brochettes, légumes, riz vapeur, Sce cacahuètes, achar

Poulet    ou   Bœuf    ou  Mixte

Mie Goreng Jakarta

Nouilles sautées végétarien ou poulet ou bœuf ou fruits de mer

Nasi Goreng Jombang

Riz sauté végétarien ou poulet ou filet de bœuf ou fruits de mer

POISSONS

Ikan Kukus Sumedang 

Poisson vapeur, Légumes sauté, Riz vapeur, Sauce Sumedang

Ikan Kukus Coco 

   Poisson vapeur, Légumes sauté, Riz vapeur, Crème de coco

Udang Bakar

    Crevettes à la Plancha, Sce citron pimenté, Légumes, Riz vapeur

Udang Masak Susu

   Crevettes, crème fraiche, oignons, ail, Légumes, Riz vapeur, herbes Indonésiennes…

DESSERT

Pudding Beras Hitam

 Riz noir, Sce noix de coco

Chocolat Brownie

Cake au chocolat, crème Anglaise

Lapis Legit

Cake traditionnel Indo, Glace noix de coco

 Indon Tiram

Crème dessert Indonésienne, fruits frais exotiques

Es Buah

 la boule

 Sorbet:   Passion

Mangue

Ananas et curry

Kiwi et banane

 Glace :    Noix de coco

Gingembre

Thé matcha